Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn là món ăn bắt nguồn từ miền Nam, đây là món ăn vặt cực dễ làm mà lại rất ngon.


Nguyên Liệu :

– Bánh tráng gạo gói trong lá chuối cho mềm khoảng 5 cái
– 10 quả trứng cút luộc chín và chiên cho hơi vàng bên ngoài
– khô bò 100g xé sợi nhỏ
– con Ruốc khô loại lạt 50g ( có thể dùng tôm khô loại nhỏ xíu lạt )
– Xoài sống 1 quả nhỏ băm nhỏ
– Trái tắc 1 quả
– Ớt sate’ 1tsp
– hành lá xắt nhuyễn 2TSP
– Rau râm xắt hơi nhỏ
– Muối tôm Tây Ninh 1/2 tsp ( nếu không có thì dùng 1tsp vun tôm chấy mịn + 1/3tsp muối + 1/4tsp Bột ngọT + 1/3 tsp ớt bột xay mịn hay có thể dùng bột ớt Cayenner Peper )
Cách làm bánh tráng trộn

Cách làm :

Bánh tráng gạo để mềm xắt sợi cở như ngón tay cho vào cái thố .
Hành lá xắt nhuyễn cho vào chén , đổ 1 vá nhỏ dầu nóng vào hành cho hành vừa chín tới .
Xoài gọt vỏ băm nhỏ
Con Ruốc hoặc tôm khô loại nhỏ và lạt , ngâm mềm để ráo
Khô bò mềm xé sợi nhỏ
Trứng cút chiên sơ qua cho hơi vàng
Bắc chảo cho vào chút dầu ăn, cho con ruốc hoặc tôm khô nhỏ vào xào mềm , nêm chút đường vào , để qua một bên .
Khô bò nếu hơi khô cứng thì xào sơ qua với chút dầu cho hơi mềm

Cho dầu hành lá vào thau bánh tráng trộn đều + ớt sate’ + Muối tôm + con ruốc và khô bò vào trộn cho đều + 1/2 rau râm vào , cho ra dĩa , bên trên cho xoài băm và thêm rau răm,chung quanh dĩa rãi trứng cút . Khi nào ăn thì vắt chút nước quả tắc lên cho đều là được . Món này ăn không hết , có thể bỏ hộp nhựa đậy nắp cho vào tủ lạnh và ngày mai ăn vẫn ngon như thường
bánh trán trộn – đặc sản tây ninh

Chủ đề: Hướng dẫn cách làm  Thực Phẩm

Huongdan360.com – Hướng dẫn cách làm mọi thứ, bài viết “Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn”

Theo Cách Làm .Net

Từ khóa:

banh trang tron sot mecach lam nuoc sot banh trang troncach pha che nuoc lam banh trang trobcach pha che nuoc sot me an banh trang troncach pha che nuoc tron banh trang troncah lam nuoc sot banh trang tronHuong Dan cach lam Banh trang sa tehuong dan lam nuoa sot me tron banh tranghuong dan lam nuoc mehuong dan nau nuoc bo banh trang tron

, , ,

Comments are closed.